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むつみホスピタル BLOG

2020.11.18(水)食事

11月の調理員の1品!

給食室です。 11月は松田調理員が考えた秋を味わえる素敵なメニューでした。 メニュー ・鮭のフライ手作りタルタルソース添え ・きのこのおろし和え ・秋の香りのお味噌汁 ・国産ぶどうゼリー   鮭のフライは、小麦粉、卵、パン粉をつけるところから頑張りました。大量にもかかわらず、一つ一つ本当に...

  • 2020年11月
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