むつみホスピタル BLOG

10月の健美食 栄養管理室の瀬戸です。 だいぶ秋らしい気候になってきました。 今回は秋らしく、松茸ご飯、秋刀魚の塩焼きレモン添え、小松菜磯和え、きのこ汁となっています。 秋刀魚はDHAやEPAなど血液をさらさらにしてくれます。 レモンを添えることで鉄分の吸収もよくなります。 きのこは食物繊維がたっぷ...

今回のエンジョイライフミーティングでは、病気と健康というテーマで、日頃感じていることなどについて話していただく回になりました。“入院中は自由がきかず苦しい、むなしい”　“再飲酒してしまったこと、また入院になったことが情けない、苦しい”など、皆さんのさまざまな思いをうかがう事ができました。 アルコール...