むつみホスピタル BLOG

皆さん、こんにちは。卒酒会の日となりました。 最近は急に寒くなったかと思えば、暑さを感じるときがあったりなど、 寒暖差に気をつけないといけないようになってきました。 また数日前にはコロナ感染のニュースもあったりしたので、 換気など環境調節や体調管理を改めて注意しないといけなくなりました。  ...

給食室です。 今日はご当地メニューの日でした。 春と秋の年２回お弁当形式で提供しており、今回は『スペイン弁当』にしてみました。 いろんなスペイン料理を味わってもらいたいと思い、少しずつ詰め込むことに。 スペインのバルをイメージして献立を考えました。 Menu ・バターライスイベリコ豚のローストをのせ...

皆さん、こんにちは。本日も卒酒会のお時間となりました。 本日は宇宙の法則。壮大なタイトルのように思いますが、ようは自分の行いは自分に最終的に帰ってくる、というお話です。   簡単な例をあげるのならば、高カロリーのお菓子ばっかり食べて食べて食べまくって、糖尿病になるように。 毎日毎日、筋トレ...

給食室です。 今日は調理員の1品！の日。 今月の担当は森本調理師。 先月『手作りのハンバーグをしてみようと思うんです。えのきを入れてヘルシーな物を作ってみたいです。』 と提案がありました。 2種類のハンバーグを試作してみました。大きさも2種類作り、どれが1番美味しいか試食。 シンプルな味付けで小さめ...