むつみホスピタル BLOG

こんにちは。 給食室の管理栄養士の瀬戸です。 疲れやすい、顔色が悪いなど悩んでいませんか？ それは貧血かもしれません。 今回は鉄分がたっぷりとれるメニューです。 ≪メニュー≫ ボンゴレスープパスタ レタスとひじきのサラダ レバーとほうれん草炒め 北海道産牛乳プリン（鉄分多く含まれている） 鉄分には吸...

おはようございます。今年の冬は、それほど寒くなくむしろ暖冬といったところでしょうか。 今日は天気もいいですし、出かけるにはいいですね。でもコロナのことを考えると、外出は控えた方がいいのかなと思いますね。 参加してくださった患者さんからは、「退院しても断酒は続けます。自分の身体と家族のことを考えて。」...

給食室です。 少し早いですが、今日のお昼はバレンタイン献立にしました。 メニューは ・バレンタインロコモコ ・トマトとアボカドのサラダ ・白菜のトロトロ豆乳スープ ・チョコムース 刻み食とミキサー食の方には人参をペースト状にしてハートを書きました。   少しはバレンタインらしさを感じていた...

今日のエンジョイライフミーティングでは、「アルコールのトリック」について勉強しました。「分かっているけど、やめられない」というのが、アルコールの問題の難しさなのですね。 「酒は涙か溜息か。心の憂さの捨て所。」などと歌われるように、アルコールには嫌なことを忘れさせ、気分をハイにする効果もあります（実際...